旧軽井沢のハーバリウム手作り体験教室「Ally Beautifu(アリー ビューティフル)」(軽井沢町軽井沢)の店内で現在、テイクアウトドリンク専門店「となり」(TEL 080-2025-8309)が期間限定で営業している。
姉で「アリー ビューティフル」店主の倉根映美さん=「アリー ビューティフル」
「アリー ビューティフル」を経営するのは倉根映美(くらねえみ)さん。 瓶の中にプリザーブドフラワーやドライフラワーを入れ、ハーバリウム液を流しこんで製作する手作り体験ができる。体験料金は瓶1本3,500円。要予約。
「となり」は倉根映美さんの妹の尾台結香里(おだいゆかり)さんが経営。ひきたて・いれたてのコーヒーやソフトドリンクをテイクアウト販売している。店名の「となり」の由来は、姉の店の隣に出店したことから名付けた。同店のアイス・ホットコーヒー(500円)は毎朝ハンドドリップで落としている。コーヒー豆は御代田町の「SANGA COFFEE(サンガーコーヒー)」の豆を使用。抹茶らて(600円)は注文を受けてから抹茶をたてる。
営業時間は10時30分~16時(アリー ビューティフルは16時40分まで)。金曜・第1土曜定休。「となり」は10月31日まで。