「軽井沢キッチン ロータリー店」（軽井沢町軽井沢12）で12月1日、冬季限定商品として「珈琲（コーヒー）しるこ」の販売が始まった。

軽井沢キッチン ロータリー店 長廣信店長

同店は、同町内三笠エリアで商う「輕井澤自家焙煎 三笠珈琲店と三笠珈琲 旧道店」の姉妹店。

　同商品は、中深いりに焙煎（ばいせん）した豆でいれた三笠珈琲の抽出液を甘い汁粉にブレンドし、その中に大きめの白玉を浮かべるのが特徴。価格は450円。

　同店のメイン商品は三笠ホテルカレーパン。旧三笠ホテルカレー復活プロジェクトで2013（平成25）年、三笠ホテルカレーを使ったカレーパンの専門店としてスタートした。さらに「輕井澤自家焙煎 三笠珈琲店」ブランドの一環で、ご当地グルメとして今回の珈琲しるこのほか、さまざまな商品を考案、販売している。

　長廣信店長は「軽井沢は雪も降り、寒い日が続いているので、珈琲しるこで体の芯から温まって年末年始を過ごしてほしい」と雪のちらつく店頭で呼びかけた。

　珈琲しるこを店頭で飲んでいた、東京から来たという40代女性は「コーヒーと汁粉が合うのかなと思って飲んでみたが、汁粉だがコーヒーの風味も味わえて一石二鳥。甘さで疲れが吹き飛び、コーヒーで眠気が覚めるような印象だった」と話していた。

営業時間は10時～17時（冬期時間変更あり）。珈琲しるこの販売は2月28日まで。三笠珈琲旧道店でも扱う。