軽井沢・星野エリア、ハルニレテラス内のそば店「川上庵せきれい橋店」(軽井沢町長倉、TEL 0267-31-0266)が冬期休業期間に店内をリニューアルし、3月13日、営業を再開した。
今年は年始から星野エリアでは「トンボの湯」などの改修工事のための長期休業があり、同店も同じ時期から休業し、店内の改装工事を行った。
店長の真倉(まくら)博之さんは「これまでの段差があった店内をスロープに変更。さらに、座席を囲っていたパーティションもなくして開放的な空間に変更した」という。「これで車いすやベビーカーなどでも入りやすくなった。キッチンもオープンキッチンにして、調理の様子が見えるようにした。軽井沢では別荘に3世帯で来る方が多いので、6人がけのテーブル数を増やし、テーブルが分かれないよう工夫した」とも。ハルニレの木々や自然光が取り込めるよう大きめの窓も追加設置。「今回のリニューアルで、より気持ちよく、お客さまに過ごしていただける」と顔をほころばせる。
営業時間は昼11時~17時、夜17時~22時。