軽井沢マリオットホテル（軽井沢町長倉、TEL 0267-46-6611）内のレストラン「Grill & Dining G（グリル・アンド・ダイニング・ジー）」が現在、信州牛バーガーにラクレットチーズをかける「Shinshu Delight Burger with Cheese（シンシュウ・ ディライト・ バーガー・ ウィズ・ チーズ）」を期間限定で提供している。

信州牛バーガーに熱々のラクレットチーズを客の目の前でかけて提供＝軽井沢マリオットホテル

　トーストした信州地粉のバンズに200グラムの信州牛を100%使ったビーフパティを挟み、分厚い信州産ベーコン、信州の平飼い卵でできた温泉卵と信州産の食材をふんだんに使う。

　バーガーを熱いスキレットにのせて客席まで運んだ後、客の目の前で熱々のラクレットチーズをかけて提供する。

　信州牛のカレーも添えており、お好みでハンバーガーにかけて食べることもできる。価格は3,800円。

　当商品は、2022年に国内5つのマリオットホテルで実施した開業5周年記念「ご当地バーガー総選挙」で1位となった軽井沢マリオットホテルのご当地バーガーの刷新版。

　シェフの梅津充博さんは「信州牛のバーガーなど信州産の食材を味わっていただくとともに、熱々のラクレットチーズを目の前でかけて召し上がっていただくので、目で見て、味わって、と2度楽しんでいただければ。ウインタースポーツやショッピングなどの後、ボリュームもあるこのバーガーで心も体も温まってほしい」と話す。

　提供時間は11時~20時。2月29日まで。